食材

食材：面粉300克 西葫芦1个 鸡蛋2个 虾皮50克 排叉50克（补充：排叉是北方的一种油炸的小吃。没有可以不放） 葱姜适量

调料：香油10ML 芝麻酱20ML 五香粉1克 鸡汁5ML 盐适量。

(相关资料图)

步骤/方法

面粉中放入鸡蛋清一个，然后缓慢的加入适量水和面。

和好的面盖盖饧20分钟，再次揉成光滑的面团备用。

西葫芦洗净，去皮去瓤，擦成细丝，攥去一些水分备用。

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将虾皮炒成金黄色，鸡蛋炒碎，排叉压碎备用。

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备齐调料，葱姜切末备用。

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将备好的虾皮、鸡蛋、排叉，葱姜 芝麻酱 及所有调料放入攥干水分的西葫芦中搅拌均匀。

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看看俺包的饺子。

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时放上一些，煮出的饺子更香还不粘。