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两代人,二十年!杨浦人的小龙虾情怀都在这里

2023-06-04 09:33:52来源:上海杨浦

夏天悄悄来临

怎么少得了小龙虾的陪伴?


(资料图)

据美团数据显示

当季当红美食热度指数中

杨浦区小龙虾消费热度

排全市第一!

小龙虾为什么受欢迎?

究竟有何“奥秘”?

杨浦区融媒体中心与美团携手

一起打卡杨浦小龙虾餐厅

还不快来集齐你最爱的

小龙虾榜单~

杨浦小龙虾

宝藏店

今日探店 阿木龙虾

20年前,一家20余平米的小店

以杨浦为起点一路发展

成为如今全国40余家

规模在200平米以上的实体店

阿木龙虾的故事

起源于杨浦区的这家店

跟随记者,一起去看看

品牌情怀

新老口味

多年品质

是小时候的味道!那么多年还是一样的好。

还是以前的味道,环境干净很多,十三香yyds

一如既往的人多,一如既往的味道好!

夏季上海最大的眷恋,晚上下飞机就直奔。还是那个味道!

阿木龙虾的老食客们

大众点评上

纷纷发出感叹:

找到了!那些经典味道

二十年,那些新老味道

招牌十三香

金汤蒜泥

白灼龙虾

酒醉冰镇

秘制龙虾

"招牌十三香小龙虾"

作为阿木的门店特色

一直属于小龙虾餐饮中的翘楚

配上一碗面

龙虾拌面也可称作一绝

随着现在年轻人的口味变化

新推出香辣小龙虾

秘制小龙虾、冰镇小龙虾

白灼小龙虾等等

极考验虾肉的品质

那么,这些口味

是如何做出来的?

走,一起去后厨看看

现称现做

阿木人坚持的“品控”

阿木龙虾的接班人李志

是创始人李卫兵的儿子

他回忆起阿木龙虾

创立之初的往事

“在杨浦这边大概做了20年了,品牌创始人是我父亲。在我记忆中,我上学的时候,他就开始创立这个品牌,到现在我传承过来。这边之前的话是在杨浦区的包头南路、佳木斯路上开了,现在搬到这边,从环境、服务给了顾客更好的体验。知道阿木龙虾的老顾客,我们对于品质的把控非常注重。”

阿木龙虾

木,代表春天

代表生发、曲直、向上

旺盛的生命力

阿木龙虾也印证着这一点

二十年的品牌,让老顾客纷纷叫好。展望未来时,李志表示:“未来,我们的品质控制一定是要好、更好,包括食材卫生、厨房员工的要求培训这一块会加以培训,希望以更好品质的龙虾、更好的口碑,更好的服务给顾客。希望能听到顾客评价阿木龙虾的性价比高、龙虾品质好、新鲜、好吃。”

阿木人秉承着诚信经营的理念

不以次充好、不克斤扣两

如今,这家全国旗舰店

虽已没有二十年前

露天排挡的喧闹

但是,不变的是

老食客的追随

杨浦人对阿木龙虾的情怀

阿木龙虾(全国旗舰店)

地址:上海市杨浦区民京路801号

营业时间:9:00-次日2:00

周梦真

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