青蛙价格回升

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2023-05-15 12:30:08来源：水产前沿

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本周牛蛙、黑斑蛙、泰蛙行情播报

文/水产前沿陈晓庆

牛蛙行情

本周牛蛙价格终于止跌回涨，重回9元大关，目前大中小蛙厂家收购价在8.6-9.0元/斤。

五月之后气温迅速上升，牛蛙过冬蛙发病率高，迫使养殖户放弃等价，再加上拆迁蛙冲击市场，华南广东、华中湖南江西等地出蛙量都比较大。经过半个月时间，病蛙已经消耗了一部分，且这周末华南多雨天，气温有所回落，牛蛙发病减少，养殖户继续等价惜售，促使蛙价回升。

泰蛙行情

泰蛙方面，近期广东蛙价格有所回落。因天气原因今年早批海南过大陆的蛙苗养殖成活率低损耗大，产量不高，广东本地能上市的新蛙并不多，目前市场销的主要是海南过来的蛙为主。现在海南乐东的新蛙也差不多清场了，文昌、万宁还有一些新蛙正在上市，后期随着牛蛙升价，泰蛙也有望回涨。

黑斑蛙行情

黑斑蛙方面，目前正处于青黄不接的时期，价格继续高企，部分地区场地收购价上调1元/斤。但值得注意的是，长期的高价使得一些饭店修改菜单，暂时下架黑斑蛙这道菜品，黑斑蛙有价无市，市场销量比较一般。